ROC的部落格

 山元麵藏

京都府京都市左京区岡崎南御所町34

[Mon. Tue. Fri. Sat. Sun. Holiday] 11:00～18:00（L.O.）

[水] 11:00～14:30（L.O.）

[Wed] 11:00～14:30（L.O.）

(週四休)

冬天 推薦 ~ 牛肉牛蒡湯烏龍 (牛と土ゴボウのおうどん) 990円

不知是因將近3小時，在接近零度的漫長排隊等待，還是太過飢餓，

當牛肉牛蒡湯烏龍一送上來，牛肉的香氣是有生以來第一次覺得牛肉怎麼會這麼香，且異常吸引人，想馬上不畏燙傷的風險大嚐一口。

雖有牛蒡，但若害怕牛蒡之特殊氣味的人，一點都不用擔心，因香氣濃厚之牛肉湯汁已滲入牛蒡中。

烏龍麵只有一個"Q"字可以形容! 不軟、不硬，就是Q!

烏龍麵系列餐點:

老闆(主廚)僅在確認客人是在座位上之情況下，才會開始煮麵和處理麵，以保持上餐時，烏龍麵之狀態是在最佳食用之程度!

在排隊等入內用餐時，即可以選擇以日文或英文meau點餐。(若排到一半，欲放棄離開，但已點過餐，請記得於離開前，向店員說明欲取消點單)

此次，因確認入座後，同行之人在上餐前離開座位，老闆一得知客人不在座位後，即不會製作不在位子之餐點，一定是等到人回座位時，才開始製作。